Корзина:
0 шт. - 0 грн
В корзине нет товаров

0

  •  
  •  
  •  
  • (044) 207 54 70

  • (067) 468 29 96

  • (093) 542 95 77

График приема звонков

Пн-Вс: 1000-2100

Перезвоните мне

Оставьте Ваш номер и мы перезвоним!



Отправить
Регистрация 200 грн. в подарок

Виды посуды и ее назначение

Сервировка стола – это настоящее искусство, которое зародилось еще в эпоху Возрождения, на пышных застольях итальянских купцов. Традиции использования красивой посуды в соответствии с определенными правилами быстро распространилась по Европе и сохраняются в наше время, конечно, претерпев множество изменений.

Многочисленные виды посуды для сервировки стола можно классифицировать по основным критериям:

  • для индивидуального использования: тарелки, фраже, креманки, посуда для питья;
  • для общей подачи блюд: салатники, блюда, супницы, тортовницы, вазы для фруктов;
  • вспомогательные: салфетницы, приборы для специй, ведерки для льда и пр.

Посуда сервировочная подбирается также в зависимости от блюда, для подачи которого она предназначается.

Для выпечки и хлеба

Изображение Название Назначение Ссылка
Тарелки 17 см "Цветочки", 6 шт Тарелки круглые или овальные диаметром 16-18 см Персональная посуда для хлеба или гренок
Смотреть
Блюдце ажурное на ножках Блюдце ажурное на ножках Для индивидуального использования под пирожки, булочки или круассаны
Смотреть
Корзинка для хлеба ажурная Большая хлебница из керамики или металла Для общей подачи нарезанного хлеба, булочек или пирожков
Смотреть
Гобеленовая корзинка для хлеба "Мудрая сова" Корзиночки из лозы или плотной ткани Для общей подачи пирожков, булочек, ватрушек
Смотреть
Блюдо квадратное шеффилд Плоское блюдо с бортиками Для общей подачи пирожков и сэндвичей
Смотреть
Блюдо для канапе Длинное узкое блюдо Для общей подачи канапе и сэндвичей
Смотреть

Для холодных закусок

Изображение Название Назначение Ссылка
Синие десертные тарелки, набор 6 шт. Nova Тарелки мелкие диаметром 20-22 см Для индивидуального использования
Смотреть
Набор из 6-ти пиал Etna Пиалы и салатники объемом 240, 360 или 480 мл Для порционной подачи салатов
Смотреть
Салатник Арбуз Салатники объемом от 680 мл и больше Для подачи салатов на несколько порций
Смотреть
Блюдо "Смелая рыбка" Блюда овальные длиной 35-50 см Для общей подачи рыбной гастрономии, форшмака, фаршированной и заливной рыбы
Смотреть
Блюдо Банановый лист Блюда овальные или прямоугольные длиной 25-40 см Для общей подачи мясных, овощных и сырных нарезок
Смотреть
Блюдо квадратное Блюда круглые диаметром 35-50 см или квадратные со сторонами 25-40 см Для сыра, мясных и овощных закусок, канапе, шпажек.
Смотреть
Блюдо для закусок Aparte Менажницы Для подачи на одном блюде нескольких видов салатов, закусок или соусов
Смотреть
Соусница с ручкой Соусники объемом 100, 200 и 400 мл Для холодных соусов или сметаны от 1 до 6 порций.
Смотреть
Икорница хрустальная Икорницы Для подачи икры на одну или несколько порций
Смотреть

Для горячих закусок

Изображение Название Назначение Ссылка
Соусник Емкость из шеффилда с крышкой Для подачи теплых салатов и горячих закусок на несколько персон
Смотреть
Блюдо для запекания с крышкой Impressions Блюда из огнеупорной керамики Для приготовления в духовке и подачи на стол горячих закусок и запеканок
Смотреть
Блюдо для жульена Mediterranea Порционные формы из жаростойких материалов Для приготовления и индивидуальной подачи жульенов, теплых салатов
Смотреть

Для первых блюд

Изображение Название Назначение Ссылка
Тарелки для супа, набор 6 шт. Impressions blue Тарелки глубокие диаметром 24-26 см Для порционной подачи супов
Смотреть
Пиала суповая Dots Blue Чашки бульонные объемом 250-350 мл Для порционной подачи бульонов и супов-пюре
Смотреть
Супница Арбуз Супницы с крышками Для подачи супов на 4-6 порций
Смотреть
Супница Утка Большие супницы с крышками Для подачи супов на 6-10 порций
Смотреть

Для подачи вторых блюд

Изображение Название Назначение Ссылка
Обеденные тарелки 27 см Stella, 6 шт Тарелки мелкие диаметром 24-27 см Для индивидуального использования
Смотреть
Блюдо большое овальное Mediterranea crema Овальные или прямоугольные блюда длиной 35-55 см с небольшими бортиками Для общей подачи блюд из рыбы, птицы, мяса, а также гарниров
Смотреть
Блюдо белое Barroco Круглые или квадратные блюда диаметром 30-50 см с небольшими бортиками Для общей подачи плова, овощей-гриль, мяса
Смотреть

Для подачи десерта и фруктов

Изображение Название Назначение Ссылка
Тарелка десертная в стиле Прованс Sweet England Тарелки мелкие диметром 20-22см Для порционной подачи пудинга, суфле, а также яблок, груш, винограда и т.п.
Смотреть
Тарелка десертная Тарелки глубокие диаметром 18-20 см Для порционной подачи фруктов со сливками, фруктовых салатов
Смотреть
Тортовница Pearl Тортовницы диаметром от 28 см и более Для подачи тортов
Смотреть
Фруктовница трехъярусная Pearl Фруктовницы одно- или многоярусные Для подачи фруктов
Смотреть
Бисквитник Кролик Бисквитники с крышками Для презентации печенья и небольших бисквитов
Смотреть

Для напитков

Изображение Название Назначение Ссылка
Набор из 6-ти прозрачных стопок Tiffany Рюмки. Емкость рюмки небольшая : от 25 мл (ликерные) до 100 мл (рейнвейные и лафитные). Для ликеров, водки, виски, коньяка
Смотреть
Набор из 6-ти прозрачных бокалов Rococo Бокалы широкие и высокие, на ножке Для красного вина
Смотреть
Набор из 6 зелёных бокалов для вина Tahiti Бокалы (часто из цветного стекла) среднего размера, на невысокой ножке Для белого вина
Смотреть
Бокал Espiral Небольшие бокалы на маленькой ножке Для розового вина и сладких настоек
Смотреть
Бокал для воды Mar Фужеры емкостью 250-280 мл Для минеральной и фруктовой воды
Смотреть
Набор из 6-ти стаканов Стаканы конусные объемом 100-150 мл Для натуральных соков
Смотреть
Набор из 6-ти розовых стаканов Стаканы объемом 250-350 мл Для газированных напитков и компотов
Смотреть
Кувшин голубой Кувшины и графины объемом 0,7-3 л Для подачи холодных безалкогольных или слабоалкогольных напитков
Смотреть

Мы всегда с уважением прислушиваемся к классическим рекомендациям рестораторов, но также приветствуем импровизацию, которую проявляют наши клиентки, как в приготовлении блюд, так и в сервировке стола. Пусть ваше застолье будет щедрым и красивым с изысканной и качественной посудой от Villa Grazia.

Хотите первыми получать письма о новых коллекциях, акциях, скидках и мероприятиях? Подпишитесь на рассылку Villa Grazia!

Оставьте ваш комментарий или вопрос!
  • * Проверка на спам:

    Ответ правильный :)
    Ответ пока неправильный :(
© Интернет-магазин изысканных интерьеров и подарков «Villa Grazia» 2010-2018