Вспомогательные столовые приборы
В каждом доме существует свой набор предметов, которыми мы пользуемся для подачи блюд на стол. Это специальные приборы, для перекладывания еды в тарелку - ножи, вилки, ложки, лопатки и щипцы.
Такие предметы сервировки можно купить вместе с основными наборами столовых приборов, а можно подобрать отдельно. Так или иначе, вспомогательные приборы нужны каждой хозяйке.
Что и для чего?
Вспомогательные ножи используют:
- Для масла (изогнутое полудугой лезвие).
- Серповидный нож-вилка, подается к сыру куском.
- Нож-пилка для нарезки лимона (к нему идет маленькая вилочка для перекладывания в тарелку).
Вспомогательные вилки встречаются в виде:
- Двухрожковой вилки для сельди.
- Длинной вилки с двумя зубчиками для крабов, раков и креветок.
- Вилок для устриц, рыбных коктейлей и мидий – с тремя зубцами, один из которых мощнее, чтобы удобнее было отделять моллюсков от раковины.
- Кокильной вилки для горячих рыбных блюд с двумя короткими и широкими зубцами.
Вспомогательные ложки
используются для перекладывания салатов. Обычно они больше столовой и могут быть с зубцами на конце. Знаменитый половник для супа, компота и других жидких блюд. Ну и малюсенькие ложечки для соли и горчицы.
Щипцы – очень удобный прибор для перекладывания в свою тарелку.
- Они могут быть для сладкого: конфет без обертки, мармелада и зефира.
- Для сахара, небольшие по размеру.
- Для льда с хорошим захватом.
- Для колки орехов.
Лопатки незаменимы на столе и тоже имеют свои предназначения:
- Маленькие икорные лопатки к икорнице.
- Прямоугольные лопатки для мяса и овощей.
- Маленькая фигурная лопатка для паштета.
- Кондитерские лопатки для пирожных и тортов, которые нельзя взять щипцами.
Не пугайтесь, если всех этих предметов у вас нет. Мы предлагаем выкладывать на стол самые необходимые приборы и не перегружать сервировку лишним. Стандартные наборы столовых приборов обязательно имеют все необходимое для классического домашнего стола.
Несмотря на то, что в нашем наборе присутствуют острые предметы – это отличный подарок на день рождения, свадьбу или новоселье. А для тех, кто верит в приметы, посоветуем обменять такой подарок на монетку.
Хотите первыми получать письма о новых коллекциях, акциях, скидках и мероприятиях? Подпишитесь на рассылку Villa Grazia!